L’histoire du Gin & Tonic

Vous connaissez très certainement le mythique cocktail Gin & Tonic, mais connaissez-vous vraiment son histoire ?

Le Gin & Tonic est un cocktail historique ! Ses origines remontent au XVIIIe siècle : c'est à cette époque que l'eau tonique (l'ancêtre de notre fameux tonic), une décoction mise au point avec de la quinine, voit le jour. La quinine étant reconnue pour ses vertues pour combattre le paludisme, cette boisson était originellement médicinale ! Ce remède était principalement utilisé par les colons britanniques se rendant en Asie, mais ces derniers trouvaient cette boisson tellement amère qu'ils ont eu l'idée de la mélanger avec du gin (qui était en pleine expansion à cette époque en Angleterre) et du sucre : c'est la naissance l'ancêtre du Gin & Tonic.

Churchill aurait d'ailleurs déclaré : "Le gin tonic a sauvé davantage de vies et d'âmes anglaises que tous les médecins de l'Empire" !

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